コーヒーを通して自分らしく
2025年6月末をもちまして焙煎香房シマノ就労継続支援B型作業所は終了いたしました。
2025年8月からはコーヒー焙煎所＆カフェとして営業しております。
ここでは障がいのある方がコーヒーの仕事を通じて「自分らしく働ける」と思えることを目的に支援をしていきます。
コーヒーの香り漂う作業所で一緒に働きませんか？
シマノでのお仕事
焙煎、製造、抽出、接客等コーヒーに関する様々な仕事があり、一人ひとりの特性に合わせた作業からスタートして頂きます。興味をもった作業をとことん突き詰めることでも、コーヒーに関する幅広い知識を学ぶ事ができます。もしコーヒーの世界で独立する気持ちが芽生えたら、焙煎士として独立できるまでサポートさせて頂きます。
ハンドピッキング
コーヒー豆に含まれる虫食い豆・未熟豆などの欠点豆を丁寧に取り除く作業です。
焙煎
コーヒーの味を決める大事な作業です。お客様に提供出来る品質まで持っていくのは経験を積まなければなりませんが、習得する事が出来れば独立も視野に入ってきます。
メニュー調理
カフェで提供するメニューの調理をして頂きます。初めは簡単なものからスタートしましょう。経験のあるスタッフが支援させていただきますのでご安心ください。
ハンドドリップ
シマノではコーヒーを淹れることを「コーヒーをたてる」と呼んでいます。お茶に作法があるようにコーヒーをたてる時も作法があります。しっかりと習得して美味しいコーヒーをお客さまに提供する作業です。
接客
お客さまから注文を伺い、商品を提供します。
店舗清掃
店内や焙煎室、厨房の清掃をして頂きます。
通販発送業務
オンラインストアで注文のあった商品の梱包、発送業務をして頂きます。
毎日、笑顔で地域社会との接点を持ち、少しずつでも就労意欲が出来るお手伝いを致します。まずは一歩目から進んで行く様に家庭的で温もりある職員がお待ちしております。少しでも興味や気になる方は見学・体験をお待ちしております。
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- ・ 時給 150 円よりスタート
- ※ スキルアップに応じて時給もアップします。
- ・ 送迎あり
- ・ 食事有り(自己負担300円)
就労継続支援B型作業所
SPECIALTY COFFEE
焙煎香房シマノ
営業時間：10時～17 時
住 所：大阪狭山市茱萸木 4-238-1
(金剛駅より徒歩15分・狭山市循環バス三津屋1分)
電 話：072-365-1051
F A X：072-365-0253
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