ブラジル
トミオ フクダ YB
イエローブルボン
ナチュラル
バゥ農園

ICE COFFEE TOMIO FUKUDA YB

TOMIO FUKUDA × イエローブルボン

当店ではお馴染みの「ブラジル ムンドノーボ ドライ・オン・ツリー」を生産しているバウ農園は、ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近にあり、標高約1100mでブラジルでも標高の高い場所にあります。この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がハッキリとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。恵まれた気候、肥沃な土壌をもつこのトミオ フクダ氏の農園ではイエローブルボン種も栽培されています。完熟した濃い黄色に実ったイエローブルボンのチェリーは丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥されます。その後、果肉除去・脱穀・精選されイエローブルボン・ナチュラルが誕生します。トミオ フクダ氏の作るイエローブルボンは、甘みが強く、濃厚なコクが特徴です。

焙煎香房シマノがICEコーヒー用に焙煎し、丁寧にハンド ドリップしています。

焙煎香房シマノがICEコーヒー用に焙煎し、丁寧にハンド ドリップにて抽出しています。ご注文後にペットボトルにボトリングいたします。

テイスティング ノート

しっかりしたコクと苦味、後口に甘味のある夏にピッタリのアイスコーヒーです。

コーヒー豆 データ

農園名 バゥ農園
農園主 トミオ フクダ
エリア ミナスジェライス州
セラード地区
バトスデミナス
品種 イエローブルボン
プロセス ナチュラル
標高 1100m
焙煎 ICE用 焙煎

価格

ペットボトル1ℓ入り 880円(税込) 内税80円
※ご注文ごとにボトリングいたします。
※この商品は店頭での販売のみとなります。